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    汽修專業(yè)

    共40門課4875383人已學

    數(shù)控專業(yè)

    共19門課2870645人已學

    電子專業(yè)

    共47門課6747883人已學

    加工制造

    共10門課1416164人已學

    機電專業(yè)

    共32門課4217139人已學

    模具專業(yè)

    共14門課1868795人已學

    電氣信息

    共19門課2508849人已學

    旅游管理

    共24門課3287356人已學

    建筑專業(yè)

    共21門課2810763人已學

    信息技術

    共39門課5334120人已學

    化工專業(yè)

    共10門課1402206人已學

    機械制造

    共53門課7102663人已學

    財經專業(yè)

    共16門課2102590人已學

    餐飲專業(yè)

    共18門課2403518人已學

    酒店專業(yè)

    共4門課612755人已學

    商貿專業(yè)

    共13門課1676001人已學

    醫(yī)藥衛(wèi)生

    共5門課709689人已學

    地質勘察

    共6門課742451人已學

    交通土建

    共4門課597769人已學

    財經商貿

    共12門課1625064人已學

    鐵道工程

    共7門課1057999人已學

    服裝設計

    共3門課440361人已學

    基礎課程

    共14門課1996145人已學

    美容美發(fā)

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    農林牧漁

    共24門課3357751人已學

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    材料能源

    共8門課769338人已學

    法學專業(yè)

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    公共事業(yè)

    共3門課447794人已學

    生物工程

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    市場營銷

    共1門課142098人已學

    資源環(huán)境

    共2門課226474人已學

    機器人

    共3門課298870人已學

    無人機

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    通用性技能知識

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    綜合

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    當前位置:首頁 > 餐飲專業(yè) > 烹飪工藝與營養(yǎng) > 西餐廚房課程

    西餐廚房課程

    ¥500/月 115723人學過
    課程簡介:

    課程簡要介紹西式烹飪的基本原理,通過大眾熟知的西餐基本菜品,讓學生了解熱傳遞的方式,西式烹調方法,原料配比、制作程序、操作要領等。通過實訓,可以在基礎湯、少司、湯類、色拉及色拉汁、肉類與海鮮、配菜等基本西餐種類中達到熟練的烹飪應用。

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